在中式糕点文化中,蛋仔是一种以鸡蛋、面粉、砂糖等原料制作而成的小型糕点。蛋仔主要以金黄色为主要颜色,但也有一些变化,例如黑色的蛋仔。
一般而言,黑色的蛋仔通常是由添加了食用活性炭或黑米粉等天然食材制成的。黑色蛋仔通常与传统的金黄色蛋仔相比,口感和味道略有不同。黑色的蛋仔可以被称为黑蛋仔或深色蛋仔。
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